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____ 【二十四节气】立冬
____立冬了，请注意保暖
_ 落叶在寒风中飘动，霜雪又爬上窗台，秋天已经无声息地走过。“冬天了，要注意保暖啊！”相互挂念的人们关心着彼此，一份份温暖在冷风中传递。今天，按照我国农历，是一年中的第十九个节气——立冬。_
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___“立冬”意味冬天开始 _
___立冬，意味着冬季正式来临，草木凋敝，天气更加寒冷。“立，建始也；冬，终也，万物收藏。”古代农耕社会中，立冬与立春、立夏、立秋合称四立，是个重要的日子。古人眼里的立冬不仅仅是冬天的开始，还有休养生息之意。立冬之后，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。_
___立冬以后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。古籍《月令七十二候集解》如此描述：“冬，终也，万物收藏也。”标明立冬意味着冬季开始，万物归避寒冷。_
___古代，立冬是一个非常重要的节气。《吕氏春秋·盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”_
___据民俗专家表示，古代天子要在此时率领群臣，迎接“冬神”。并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制，“立冬意味着从秋到冬的转换，因此很受古人重视”。_
___在民间，立冬之日会适当休息。有些地方，农民们还要举行仪式祭祀地神以示感谢，同时祈求来年能够风调雨顺，获得丰收。 _
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__“食补”方式有哪些？ _
___立冬后，北方冷空气频频南袭，可能形成伴有雨雪的寒潮天气。俗话说“立冬补冬，补嘴空”，为了抵御冬季的严寒，民间逐渐形成了“立冬食补”的习俗。_
___在北方，常常会在立冬吃饺子，馅料各种各样，有白菜、茄子等等。有的人家，会用提前买好的倭瓜做馅，味道既同大白菜有异，与夏天的倭瓜馅亦有不同。蘸醋加蒜吃，也堪称美味。 _
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__在南方，人们对饺子没有那么“钟情”。立冬时，往往会选择吃一些鸡鸭鱼肉。萝卜炖羊肉、姜母鸭、糖醋鱼等菜品都是进补的好选择。此外，气温低可以抑制微生物滋长，立冬天冷适合酿酒，所以，绍兴黄酒选择立冬这一天开酿。_
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__立冬后天气很冷，过去人们还有在立冬节气祭祖、宴饮的习俗，以此表示对先辈的感恩。 _
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